素人が見ててもスゴいと分かるほどに、スゴいよね。
何も難しいことはしてなくて、勘というか感覚だけで料理を考えてしまうところとか、（食べてないから分からないが）味付けが抜群っぽいところとか、勉強にしかならん。
こうやってプロの業を身近に観れるなんてのは、ほんとうに今の時代やからこそって感じで、お得感満載よね。
自炊してるから美味しいのが食べたいってことはなくて、一人やと味噌汁となんかとご飯みたいな一汁一菜とか一汁三菜で満足してしまうし、この時の菜は、正直なんでもいいってなる。食べれたらってこと。
でも、食べてくれる人がいるなら、なるべく美味しいのを作ろうと思えるわけで、そのために勉強しようって思えるんだから、ボクは料理が好きなんだろうと思う。
まぁ、包丁さばきとかまじ素人から抜け出せる気はしませんがｗ
何にしても地道に。でも、プロのワザとか勉強しながら爆速で成長する。
お悩み相談ももっと露出あげて、地道にコネクションを作りながら、最大の速度で成長しないとね。
お盆にはチラシをまいて、そっから駆け上がろうと準備中。
種まきは地味です。
]]>
